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<新品>堺孝行製刃物牛刀180mm 青鋼の詳細情報
「堺孝行青二鋼洋包丁」シリーズは青二鋼を用いた業務・本職向けの洋包丁です。青二鋼の特長は一般的な鋼製の洋包丁に使われる日本鋼などよりも粘り硬く切れ味が持続します。
鋼の硬度もHRC59度台はあるので、切れ味の持続性も本職の方が納得できるプロレベルです！。
（当店で実際刃付する際も硬さが感じられ、切れ味の持続が期待できます。使用砥石はセラミック砥石をお勧めします。）
手に握る柄部分も堺孝行製品ならではの良い造りで、しっかりとした仕上がりです（天然物なので色や模様が写真と異なる場合もございます）。
本職向けですがご家庭でも三徳や牛刀の短いサイズやぺティならお使いになれますので、ぜひとも本格的なプロの切れ味をお試し下さい。
サビます。
堺 孝行
刃渡り：180mm
全長 : 300mm
重量：140g
刀身の材質：青紙2号鋼
口金 : 一体型
※刃物自体にすり傷があります、切れ味には関係ありませんが神経質な方はご遠慮ください。
鋼の硬度もHRC59度台はあるので、切れ味の持続性も本職の方が納得できるプロレベルです！。
（当店で実際刃付する際も硬さが感じられ、切れ味の持続が期待できます。使用砥石はセラミック砥石をお勧めします。）
手に握る柄部分も堺孝行製品ならではの良い造りで、しっかりとした仕上がりです（天然物なので色や模様が写真と異なる場合もございます）。
本職向けですがご家庭でも三徳や牛刀の短いサイズやぺティならお使いになれますので、ぜひとも本格的なプロの切れ味をお試し下さい。
サビます。
堺 孝行
刃渡り：180mm
全長 : 300mm
重量：140g
刀身の材質：青紙2号鋼
口金 : 一体型
※刃物自体にすり傷があります、切れ味には関係ありませんが神経質な方はご遠慮ください。
| カテゴリー | キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 > その他 |
| 商品の状態 | 新品、未使用,新品で購入し、一度も使用していない |
| 配送料の負担 | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法 | 郵便（定型、定形外、書留など） |
| 発送元の地域 | 大阪府 |
| 発送までの日数 | 1~2日で発送 |
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